LUND 99633 – przenośna wędzarnia ogrodowa z możliwością grillowania i wędzenia

Jeśli lubisz tradycyjne smaki i chcesz mieć narzędzie, które sprawdzi się zarówno podczas rodzinnych spotkań, jak i domowych eksperymentów kulinarnych, LUND 99633 będzie strzałem w dziesiątkę. To ogrodowa, przenośna konstrukcja wyposażona w dwa moduły z misą oraz chromowany ruszt, dzięki czemu przygotujesz wędliny, kiełbasy, ryby czy sery wędzone – na ciepło i na zimno.

Produkt łączy funkcje kilku urządzeń: może działać jako grill, wędzarnia oraz sprzęt do gotowania na parze. W praktyce oznacza to, że zamiast kupować osobne rozwiązania, zyskujesz jedną bazę do różnych technik obróbki termicznej.

Producent przewidział też wygodę obsługi: kontrolę temperatury umożliwia termometr, a drzwiczki zapewniają łatwy dostęp do paleniska i pozwalają nadzorować poziom ognia oraz intensywność wędzenia.

Jak działa wędzenie i gotowanie na parze? Dwa moduły, misy i kontrola dymu

Wędzenie w LUND 99633 odbywa się z wykorzystaniem obu części komory grilla oraz pokrywy. Kluczowe jest przygotowanie odpowiedniego dymu: w dolnej misie umieszcza się rozpałkę, a na ruszcie misy układa drewno do wędzenia. Ważne, aby drewno nie paliło się gwałtownie, tylko wydzielało dym – dlatego warto je wcześniej namoczyć lub zastosować gotowy produkt dostępny w handlu.

Gdy drewno jest pocięte na bardzo drobne kawałki, należy je umieścić na folii lub tackach aluminiowych. Dzięki temu dym będzie stabilny, a proces bardziej przewidywalny.

W górnej części umieszcza się misę z wodą. To właśnie ona pomaga nie wysuszać żywności podczas wędzenia. Dla dodatkowego aromatu do wody można dodać zioła. Na misie kładzie się ruszt, na którym układa się produkty przeznaczone do gotowania na parze, a w przypadku wędzenia – żywność zawiesza się na haczykach zamocowanych do prętów pokrywy.

Tryb grillowania – szybka zmiana ustawień w LUND 99633

Jednym z największych atutów LUND 99633 jest elastyczność. Gdy chcesz grillować, urządzenie wykorzystasz jako klasyczny grill: należy zdemontować górną część komory, a pokrywę umieścić bezpośrednio na komorze dolnej.

To rozwiązanie pozwala przejść z wędzenia na grillowanie bez skomplikowanej przebudowy. W praktyce możesz planować menu pod gości – raz wędzone dodatki, innym razem grillowane mięsa i warzywa.

Dodatkowo otwór wentylacyjny umożliwia regulację ujścia dymu, co przydaje się zarówno w trybie wędzenia, jak i wtedy, gdy zależy Ci na lepszej kontroli pracy paleniska.

Wygoda użytkowania: drzwiczki, haczyki, nóżki i stabilna konstrukcja

LUND 99633 został zaprojektowany tak, aby obsługa była możliwie prosta. Drzwiczki zapewniają łatwy dostęp do wnętrza, co ułatwia kontrolę ognia oraz monitorowanie poziomu wędzenia. Z kolei termometr pozwala na bieżąco sprawdzać temperaturę w komorze, dzięki czemu łatwiej utrzymać właściwe warunki.

W konstrukcji zastosowano 3 uchwyty – dwa boczne oraz jeden umieszczony na pokrywie. Jest też zestaw wieszaków w pokrywie, które służą do zawieszania żywności przeznaczonej do wędzenia. W spodzie pokrywy znajdują się wieszaki, a całość opiera się na 3 nóżkach zapewniających stabilność i izolację rozgrzanego spodu od podłoża.

Urządzenie ma 3-częściową budowę (podstawa z nóżkami, środek oraz pokrywa), a grubość paleniska i pokrywy wynosi 0,5 mm. To kompromis pomiędzy trwałością a poręcznością, istotny zwłaszcza przy urządzeniu przenośnym.

Parametr	Dane dla LUND 99633
Wymiary	46 x 41,5 x 77 cm
Funkcje	1 urządzenie do grillowania i wędzenia, także do gotowania na parze
Termometr	Tak – do bieżącej kontroli temperatury w komorze
Uchwyty	3 uchwyty: 2 boczne oraz 1 na pokrywie
Wieszaki	Wieszaki umieszczone w spodzie pokrywy
Drzwiczki	2 drzwiczki – łatwy dostęp oraz kontrola ognia i poziomu wędzenia
Otwór wentylacyjny	Tak – regulacja ujścia dymu
Nóżki	3 nóżki zapewniające stabilność i izolację spodu od podłoża
Ruszt	2 chromowane ruszty o średnicy 37,5 cm
Kratka na węgiel	Ocynkowana kratka o średnicy 25 cm
Misa stalowa	2 stalowe misy pokryte porcelanową emalią, średnica 37,5 cm
Naczynie na wodę	Tak – pozwala absorbować tłuszcz
Budowa	3-częściowa: podstawa z nóżkami, środek oraz pokrywa
Grubość paleniska i pokrywy	0,5 mm

Na jakie potrawy sprawdzi się LUND 99633?

Wędzarnia jest stworzona do przygotowywania tradycyjnych wyrobów. Dzięki możliwości regulowania warunków (temperatura, dym, wilgotność dzięki misie z wodą) możesz sięgnąć po klasyki: wędliny, kiełbasy, ryby oraz sery wędzone.

Gdy wybierzesz tryb gotowania na parze, możesz wykorzystać ruszt i misę z wodą tak, aby zachować soczystość potraw. W efekcie urządzenie sprawdza się również wtedy, gdy zależy Ci na delikatniejszej obróbce.

Jeżeli natomiast chcesz po prostu grillować, tryb z zdemontowaną górną częścią komory pozwala szybko przejść do przygotowania mięsa, warzyw czy innych dań na ruszcie.

Specyfikacja w praktyce: kontroluj temperaturę i dym jak w domowej wędzarni

Wydzielanie dymu to w wędzeniu sprawa kluczowa. LUND 99633 daje narzędzia do wpływania na proces: otwór wentylacyjny umożliwia regulację ujścia dymu, a drzwiczki pozwalają na bieżąco ocenić i skorygować intensywność pracy paleniska.

Równie istotna jest temperatura. Termometr pomaga utrzymać założone warunki, co przekłada się na powtarzalność efektów – niezależnie od tego, czy robisz wędzenie na ciepło, czy na zimno.

Warto też pamiętać o przygotowaniu drewna: jeśli chcesz uniknąć zbyt mocnego palenia, wybierz rozwiązanie, które będzie dawało dym zamiast ognia. To właśnie wtedy smak wędzonych produktów jest najbardziej „wędzarniany”.

SKU: fb56743e91f8. Cena: 199 zł.